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Cafflano Kompresso 隨身手壓意式濃縮咖啡機

Cafflano Kompresso 隨身手壓意式濃縮咖啡機

韓國 Cafflano Kompresso 隨身手壓意式濃縮咖啡機
最輕巧 | 便攜式 | 正宗 | 耐用 | 國際專利
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商品描述


韓國 Cafflano Kompresso 隨身手壓意式濃縮咖啡機
最輕巧 | 便攜式 | 正宗 | 耐用 | 國際專利

Cafflano® Kompresso 是世界上最緊湊,最輕巧的便攜式正宗意式濃縮咖啡機,它使用符合 Pascal 原理的
液壓系統來提高濃縮咖啡的提取力。
帕斯卡原理(流體壓力的傳遞原理)是流體力學中的原理,該原理指出靜止狀態下封閉流體中
任意點的壓力變化均不減小地傳遞到流體中的所有點。這種 Cafflano®Kompresso
的液壓壓縮機設計為在 9 巴以上保持高壓,直到完全提取濃縮咖啡為止。
此外,雙模式壓力(按下和拉動手柄)可最大程度地發揮重力作用。

重量不到 200 克(0.45 磅),體積小巧(17 厘米x 10 厘米),但性能優於市場上所有現有的便攜式濃縮咖啡機。在提取濃縮咖啡時,它始終提供超過 9 bar 的壓力,這是濃縮咖啡的神奇數字。

[ Cafflano®Kompresso 的關鍵因素]
  • 液壓水壓縮與典型的氣動空氣壓縮相反
  • 獨特的壓縮模型設計可最大程度地提高力效率
  • 超過 9 bar 的一致高壓
  • 輕巧!少於 200 克(0.44 磅)
  • 緊湊(17 厘米 x 10 厘米)
  • 可持續和環保
  • 耐用和衛生
  • 易於使用和清潔
  • 最大容量的水= 80mL(2.7oz)
  • 籃子式過濾器的最大容量= 15g( 0.03磅)
  • 價格低廉,無需更換過濾器
  • 國際專利(實用性和外觀設計專利)

關於壓力的學問
  • 壓力是使用大氣壓力來測量,由大氣層產生的壓力計算,通常在海平面的氣壓就是一大氣壓。
  • 而通常製作濃縮咖啡時的九大氣壓(9 bar),就是一大氣壓九倍重的壓力。Stephen 說:
  • 「 濃縮咖啡已有非常久的歷史,而九大氣壓則是認知為最適合用來萃取濃縮咖啡的壓力。」
  • 為了讓大家更容易理解,可以想像輪胎打氣的情境,大多數汽車的輪胎灌氣需達胎壓至 32 PSI
  • (約 2.2 bar)腳踏車則為 65-85 PSI(約 4.4-5.8 bar)而濃縮咖啡萃取的 9 大氣壓
  • 則相當於正常汽車胎壓的 4 倍之多。

澄清 Crema 帶來的困惑
  • 這裡仍有一個困惑點我們該注意,就是濃縮的 crema。
  • 「 新鮮沖煮的濃縮咖啡表面會有一層漂亮的金黃色 crema,當研磨後的咖啡經 7-9 bar 
  • 壓力萃取後就會產生 crema。」
  • Crema 由咖啡本身的油脂組成,雖然常被定義成品質好的濃縮咖啡的指標,
  • 但其依然取決於豆子本身的特性。例如水洗咖啡通常會產生較少 crema,
  • 所以 crema 並不能作為品質的絕對依據。


市場上大多數便攜式濃縮咖啡機使用手動氣動壓縮(空氣泵式壓縮),在許多情況下,
這種壓縮無法在整個提取過程中保持大約 25 至 30 秒的必要高壓。典型的氣動壓縮使用的空氣
(在某些情況下為氣體)很容易壓縮,並且在傳遞動力或力時會造成延遲。如果進行手動氣動壓縮,
則由於依靠手動泵,氣壓很容易下降。

韓國 Cafflano Kompresso 隨身手壓義式濃縮咖啡機結構簡單緊湊,但能夠不斷放大力量,
使最美味的壓力達到 9 巴以上濃咖啡; 希望這將是一個負擔得起的意式濃縮咖啡機,
它可以幫助任何人隨時隨地提取地道的意式濃縮咖啡

Cafflano®Kompresso 是 “ Compress ” 和 “ Espresso ” 兩個詞的組合
它結合了 Pascal 原理的液壓壓縮來提高抽氣力。這種液壓壓縮使用的是壓縮性不強的液體
(在這種情況下為熱水),因此不會延遲傳輸功率,有助於 Cafflano®Kompresso
 始終保持 9 巴以上的高壓,直到完全提取濃縮咖啡為止。此外,Cafflano®Kompresso 獨特的壓縮設計
(同時使用按壓和拉動手柄-按壓和擠壓)可以在提取濃縮咖啡時最大程度地發揮重力,
因此任何咖啡愛好者都可以輕鬆提取純正濃縮咖

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